Характеристики и особенности фарфоровой и керамической посуды

Правильный подбор посуды для сервировки стола — одна из основных задач каждой хозяйки. Многие бренды предлагают продукцию из фарфора и керамики. При выборе важное значение имеет цена, эстетический вид, практичность и другие характеристики товара.

Фарфоровая посуда

Фарфор — это одна из разновидностей керамики. Но при его производстве используются особые технологии и отдельные материалы.

Отличительные характеристики фарфоровой продукции:

  • яркая белизна и прозрачность;
  • устойчивость к механическому воздействию в процессе эксплуатации;
  • гладкая поверхность, обеспечивающая гигиеничность;
  • изящный внешний вид.

Фарфор может быть высокой, средней и малой твердости. Изделия, изготовленные из мягкого материала, отличаются повышенной хрупкостью.

Фарфоровая посуда

Преимущества и недостатки фарфора

К плюсам фарфора можно отнести следующие факторы:

  • изделия из этого материала ассоциируются с аристократизмом и изысканностью;
  • поверхность в течение длительного времени сохраняет блеск и не подвергается образованию трещинок.

Минусы:

  • высокая стоимость;
  • повышенная хрупкость материала;
  • необходимость бережного ухода.

Посуда из керамики

Глина и фаянс уступают фарфору в изяществе и изысканности. Такие изделия выглядят менее роскошно и благородно. Но при этом их стоимость существенно ниже.

Кроме того, продукция, произведенная из современной керамики, отличается высокой устойчивостью к перепадам температуры. Показатель ее практичности почти такой же, как у посуды, выполненной из металла. Такое изделие можно без каких-либо неблагоприятных последствий достать из холодильника и сразу же поместить в разогретую духовку или на включенную конфорку.

Нужно учитывать, что стенки керамической посуды способны аккумулировать тепло. Поэтому ее следует снимать с огня предварительно, незадолго до полной готовности блюда. Накопленное тепло способствует нагреванию пищи в течение некоторого времени после завершения процесса приготовления.

Например, керамическую турку нужно снять с огня до начала образования кофейной пенки. Уже после устранения источника тепла напиток начинает бурлить, и только затем его температура постепенно падает.

Главная отличительная особенность керамики — пористая структура материала и способность пропускать воздух, впитывая при этом запахи.

Преимущества и недостатки керамики

К плюсам керамики можно отнести следующие факторы:

  • материал обладает повышенной прочностью по сравнению с фарфором;
  • продукция отличается относительно низкой стоимостью и большим ассортиментом;
  • керамическая посуда не требует такого бережного ухода, как изделия из фарфора;
  • в составе материала отсутствуют вредные компоненты, что обеспечивает его экологичность;
  • предлагается большой выбор цветовой гаммы;
  • продукция подходит для использования в повседневной жизни.

Минусы:

  • грубоватый внешний вид в сравнении с фарфоровой продукцией;
  • склонность к постепенному образованию мелких трещинок.

Как отличить фарфор от керамики

Иногда фаянсовые изделия продаются под видом фарфоровых. Чтобы избежать такого обмана, при выборе посуды рекомендуется в первую очередь обращать внимание на звук. Фарфор звучит более звонко и продолжительно.

Ободок дна посуды никогда не покрывается глазурью. Если он имеет безупречно белый цвет, можно с уверенностью сказать, что изделие выполнено из фарфора. Рекомендуется также поднести товар к свету. Если его поверхность просвечивает, значит это фарфор. Керамика не обладает таким свойством.

Почему лучше выбирать керамическую посуду

При выборе посуды большое значение имеет не только ее внешний вид, но и практичность и цена. Керамика отличается более низкой стоимостью. К тому же многие изделия из фаянса выглядят не менее изящно, чем фарфоровые. Кроме того, они более просты в уходе, экологичны и подходят для ежедневного применения.

Современные керамические изделия способны выдерживать перепады температур и могут использоваться не только для сервировки стола и хранения продуктов, но и для приготовления и разогрева пищи.

Корзина
Прокрутить вверх

Хорошие новости!

Скидка 500 рублей

за подписку на рассылку

Отправляя форму вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности

Ярмарка "Китайский Новый год"

с 3 по 25 февраля 2024 года

СКИДКИ до 60% на выборочный ассортимент

Только в офлайн магазинах La Palme
Бутик в "Аптекарском огороде"

Здание входа в “Аптекарский огород”. В 3 минутах ходьбы от станции метро “Проспект Мира”​

Бутик на Тверской

В 3 минутах ходьбы от станции метро “Тверская” находится наш стильный и аутентичный бутик

Получите БЕСПЛАТНО образцы посуды для проработки

Отправляя форму вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности.
Логотип La Palme

Просматривая этот сайт, вы соглашаетесь с нашей политикой конфиденциальности.

Свяжитесь с нами

Заполните форму, если хотите получить pdf-каталог для бизнесс-клиентов, заказать пробники продукции или записаться на встречу с менеджером.

После отправки формы вы будете перенаправлены на страницу, где сможете скачать pdf-каталог.

Отправляя форму вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности.

Запись на мастер-класс La Palme

При выборе даты и времени посещения мастер-класса, пожалуйста, учитывайте расписание.

Время проведения мастер-классов

Мастер-класс: вторник и суббота с 11-00 до 20-00 

Коворкинг: понедельник-суббота с 11-00 до 20-00 

Тематический день рождения или праздник: время по согласованию

Отправляя форму вы соглашаетесь с условиями Политики конфиденциальности.