В переводе с англ. to cater означает «поставлять провизию». От него и пошло название кейтеринг. Простыми словами, это поставка угощений и профессиональное обслуживание во время мероприятия с выездом на территорию, выбранную клиентом.
Ещё недавно слово английского происхождения было известно немногим. Сегодня это целая отрасль индустрии общественного питания. Мировой рынок кейтеринг-индустрии начал своё развитие в Америке в начале прошлого века. Строительная индустрия развивалась быстрыми темпами, и владельцы не хотели терять лишнего времени, отпуская работников на обед. В России кейтеринг, как вид ресторанного бизнеса, начал развиваться в 90-е годы. С 2008 года он стал конкурентоспособным.
Сегодня эта отрасль общепита активно развивается. Она позволяет на высшем уровне провести любое выездное мероприятие.
Основные задачи кейтеринга:
- организовать пространство;
- предложить меню;
- приготовить угощение;
- предоставить в аренду мебель, посуду, салфетки, скатерти;
- профессионально обслужить;
- убрать место после банкета.
Если тема кейтеринга вам близка – мы можем говорить об аренде нашей авторской посуды!
По запросу вышлем каталог в pdf!
Whats App: +7(925)0972454
Наш инстаграм: @la.palme.ceramic